Cucina Italiana

Pizza

Ci sono innumerevoli ristoranti che offrono gustose pizze e pasta. Il centro della città dovrebbe forse essere evitato, visti i prezzi turistici. Non bisogna farsi scoraggiare nemmeno dall’aspetto esteriore: Spesso, i posti truffati sono quelli che evocano la migliore pizza dai loro forni di pietra e vantano un vino della casa “di classe”. Ecco una piccola selezione di posti che possiamo raccomandare con la coscienza pulita:

I Gerani da Peppe è un classico assoluto nel quartiere piuttosto piccolo dietro lo studentato. L’azienda a conduzione familiare estremamente amichevole sembra aver semplicemente convertito un garage. Le pizze non starebbero in nessun piatto del mondo e sono quindi servite con delle pratiche forbici. La gloria eterna va a chi finisce la pizza. Ma potete anche condividere il tutto o semplicemente portare il resto con voi. Si raccomanda agli ospiti di provare la “Pizza Peppe”, con i suoi diversi terzi. I clienti abituali possono anche chiedere raccomandazioni quotidiane alla famiglia per provare qualcosa di diverso. Nota: chiuso la domenica.

Nel quartiere studentesco di San Lorenzo, troverete una delle migliori pizzerie di Roma. Il ristorante rustico Formula Uno merita sicuramente una visita – i Supplì (piccole palle di riso fritte) non sono da disprezzare come antipasto.

A Trastevere, il Ristorante Carlo Menta offre pizze a prezzi straordinariamente ragionevoli, altrimenti piuttosto atipici per il quartiere.

In Prati, a pochi passi dalla facoltà, si trova la Pizzeria l’Archetto (Via Germanico 105). La pizza a legna è ottima, ma anche gli antipasti (soprattutto i fritti misti).

Un buon indirizzo per mangiare il “vero romano” (trippa, coda di bue e altre specialità) è la simpatica Trattoria da Alfredo e Ada (nelle Tiberknie: Via dei Banchi Nuovi 14). Non è possibile prenotare in anticipo, ma ti verrà servito un bicchiere di vino per strada per abbreviare l’attesa.

Per uno spuntino veloce tra i pasti, la pizza a taglio è un classico. Il Forno Campo de’ Fiori e La Boccaccia a Trastevere sono raccomandati. Vicino alla Facoltà si può anche prendere la pizza a taglio da Al volo – qui si può anche provare un’ottima pizza con impasto integrale.

Aperitivo

Il classico aperitivo è un modo ottimo e poco costoso per avere alcune specialità insieme a un drink. Il concetto di solito è questo: si ordina un drink e poi ci si può servire al buffet. È meglio guardarsi intorno per vedere se le persone ai tavoli circostanti vanno al buffet più volte o si astengono dal farlo per non essere antipatici. In alcuni bar, portano anche semplicemente una specie di piatto di formaggi e salsicce al tavolo.

A San Lorenzo, si trova lo ZeroZero100. Il buffet è molto ricco e viene costantemente rifornito. I cocktail più economici con buffet sono disponibili per 10-11 €. Il giovedì dalle 22.30 c’è un aperitivo a 8 euro con una specie di buffet di dolci che non ti fa impazzire, ma che vale la pena provare. Si raccomanda la prenotazione.

Il Momart Cafè sa come convincere con un buffet altrettanto ricco all’Aperitivo.

Se non vuoi un buffet, troverai un aperitivo di alta qualità al Caffè Portofino (Piazza Cola di Rienzo, 116, vicino alla Facoltà).

Sempre vicino alla facoltà, Route 66 offre un aperitivo la sera per 5€ durante l’happy hour, accompagnato da un piccolo piatto di antipasti.

A Ostiense, Doppiozeroo offre un eccellente buffet con deliziosi cocktail in una bella atmosfera per 10€.

Gelato

Una delle gelaterie più tradizionali è Giolitti, vicino al Pantheon. Ci sono molti turisti qui, ma la selezione e la qualità giustificano il grande interesse.

Sempre vicino al Pantheon, si passa dalla Gelateria della Palma, che è piuttosto riconoscibile dall’esterno per il semplice numero 150. Questo negozio ha solo 150 tipi diversi di gelato in diverse forme da offrire (gelato, sorbetto, mousse). Di conseguenza, cercare di assaggiare tutti i sapori e le forme è un’impresa lunga un anno di studio che vale da sola lo sforzo.

Dietro l’angolo della facoltà, troverete la gelateria Neve di Latte, eccezionalmente buona, che offre anche il sorbetto. Se vuoi, puoi avere una varietà di cioccolatini serviti nel tuo cono o sul tuo gelato.

La Romana è una catena di gelaterie che vanta anche qualità – c’è una filiale vicino alla facoltà sulla strada per Piazza del Popolo.

Vicino alla Gregoriana c’è Wonderful Ice Cream – un negozio che può non sembrare autenticamente romano dall’esterno. Tuttavia, i gelati – specialmente le varietà di frutta – sono davvero gustosi.

Sulla stessa strada della Pizzeria Formula Uno a San Lorenzo c’è la gelateria Grangel Granite & Gelato. In estate e in autunno, un anziano siciliano serve amorevolmente i suoi clienti lì. Il servizio è molto amichevole – spesso fino a notte fonda. L’ottimo gelato è meraviglioso come dessert dopo una pizza o – se si fa una piccola deviazione – sulla strada di casa dalla Ex Dogana.

Vicino allo Studentato in via Bravetta c’è la buona gelateria Cono D’Oro.

 

(Testamento dei Melantonini p. 11)